高市六龜寶來特色餐飲成果發表會

上一篇 / 下一篇  2014-07-11 14:00:27

六龜寶來特色餐飲示範點5日舉行成果發表會,席開22桌,吸引逾200位民眾到寶來共享山產美味,體驗在地辦桌文化,高雄市長陳菊特地前往品味在地特色美食,她表示,藉由改善美食烹煮、用餐環境再造,融入在地特色食材,期許吸引遊客前來寶來觀光及品嚐風味餐。

陳菊表示,寶來有豐富的觀光資源,十八羅漢山、浦來溪頭社戰道、不老溫泉等都吸引大批遊客,八八風災後,溫泉產業受嚴重打擊,致使觀光人潮銳減,但是,經過中央、地方政府及民間觀光業界通力合作,寶來觀光日漸起色,市政府投入心力進行寶來大街環境整建工程,並且獎勵旅行社開發高雄重建區的行程,積極推動商家觀光經營環境,希望全力行銷寶來。

陳菊說,市府亦全力支持溫泉業合法化,在美食行銷上,日前更輔導在地特色店家推出風味餐,由觀光局選擇包括滿意飯店、寶來小吃部、寶來36咖啡愛玉、寶來風味餐館、寶來山海產飯店及蘇婆羅飯店等6家餐廳做為示範點,除了改善烹調品質、用餐環境,也鼓勵店家使用在地食材,呈現在地特色美味,吸引更多老饕前來。

本次「寶來饗宴」以宴會方式推出10道特色餐點,唯一一次半價優惠1,500元限量20桌,消息一出瞬間額滿,餐點多選用在地食材,包含涼拌山豬皮與涼荀過貓、寶來走山雞、蜜汁梅子排骨、明日葉雞湯、鹹酥溪蝦、龍鬚菜佐梅醬、招牌香檳鳥、石板烤山豬肉、醬筍魚、梅子愛玉等。其中蜜汁梅子排骨酸中帶甜風味獨特,中和了肉類油膩又下飯;龍鬚菜汆燙後淋上梅汁,酸甜清爽;香檳鳥骨小肉厚、肉質鮮嫩,符合低脂、低膽固醇的養生概念,歡迎民眾前往寶來尋梅觀光、嚐美食。

2014/7/6

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TAG: 高雄市 特色美食 旅行社 市政府 小吃部

 

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